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Soppressata - Agriturismo ParcoVerde
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Soppressata

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La Soppressata, si produce selezionando coscia e lonza del suino, tagliate a grana grossa e condite con sale e pepe nero in grani. Nella parte magra, di colore rosa brillante, sono distinguibili e ben distribuiti i lardelli di grasso di un colore bianco rosato, tipici di questo salame.

Si realizza, così, un prodotto genuino, sapido, compatto al palato, che esalta le sensazioni gustative della carne stagionata. 

Ingredienti: Carne suina, sale e pepe nero in grani.

Confezione sottovuoto, da conservare in luogo fresco