L’ingrediente segreto in molti piatti, per ottenere gusti e colori particolari!
La polvere di peperone dolce, non è altro che la polvere dei famosi peperoni secchi di Senise, uno dei prodotti tipici Lucani per eccellenza.
Consigli: Questo ingrediente “segreto” può regalare retrogusti inaspettati nei vostri piatti salati;
- Possiamo polverizzarlo sulla pasta con aglio e olio o usarlo per decorare e mantecare un risotto e d'inverno da un tocco unico alle vostre zuppe e minestroni.
- Ottimo anche per le patate al forno, i ceci saltati in padella e i purè di patate.
- Perfetto per i panificati come focacce e muffin: aggiunto all’ultimo e senza impastare molto crea giochi di colore interessanti.
Ingredienti: peperone dolce 40g
Puoi utilizzarla per fare qualsiasi ricetta!