Sapore: la presenza del limone biologico intero durante la stagionatura conferisce al caciocavallo profumi agrumati; sapore dolce e fresco.
Caratteristiche: Formaggio a pasta filata semi-dura, ottenuto da latte di vacca crudo e modellato artigianalmente. Compatta, con piccole fessure.
Consigli: ideale a fine pasto o mantecata nelle pietanze a base di pesce.
Stagionatura: 5 mesi
Ingredienti: Latte Vaccino Crudo, Caglio, Sale
Senza Conservanti né additivi
Origine del Latte Italia
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 281 kcal. - 1199 KJ - fibre 0 gr. - Proteine 24,8 gr.
Grassi 20,2 gr. di cui saturi13,6 gr. - carboidrati 0,1 gr. di cui zuccheri 0,1 gr.
Confezione sottovuoto,da conservare in luogo fresco