Il Lombino, o filetto è un salume particolarmente ricco di sapore, si ricava dalla lonza disossata di suino pesante, salata e aromatizzata con pepe e altre spezie. Al taglio la fetta è particolarmente magra, di colore rosa.
Gusto: Il profumo è delicato, tipico dei prodotti stagionati. Spicca la sua dolcezza unita ad una delicata sapidità.
Ingredienti: Carne suina, sale e pepe
Confezione sottovuoto, da conservare in luogo fresco