Il Lombino (o Filetto) Lucano è un salume particolarmente ricco di sapore della tradizione di Basilicata. Si ricava dalla lonza disossata di suino pesante italiano, salata e aromatizzata con pepe nero, quindi stagionata naturalmente. La sua pasta magra e compatta ne fa un salume pregiato e digeribile.
Caratteristiche
- Formato: 500 g circa
- Lonza intera di suino pesante italiano
- Salato e aromatizzato con pepe nero
- Stagionatura naturale
- Salume magro, alta digeribilità
Come si gusta
Da affettare sottile in un tagliere di salumi pregiati lucani, accompagnato da pane casereccio, formaggi stagionati, peperoni cruschi e un calice di vino rosso della Basilicata. Perfetto per aperitivi gourmet, antipasti raffinati e panini artigianali.
Conservazione
Conservare in frigorifero a 4-8°C. Affettare al momento del consumo per gustarne al meglio aroma e profumo.
Salume artigianale di Basilicata, spedizione in tutta Italia con imballaggio refrigerato.