La scamorza è un formaggio molto energetico, ricco di proteine, sali minerali, fosforo, calcio e per questo particolarmente utile a livello energetico.
Gusto: delicato e affumicato
Caratteristiche: formaggio a pasta filata semi-dura
Consigli: si sposa perfettamente con la pizza, le patate, il radicchio (celebri sono i risotti con radicchio e scamorza affumicata). Ottimo anche a cubetti nell'insalata, arrostita sulla piastra o per arricchire di gusto i vostri primi piatti.
Ingredienti: Latte Vaccino Crudo, affumicata naturalmente con paglia di grano duro, caglio, Sale
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 281 kcal. - 1199 KJ
fibre 0 g
Proteine 24,8 g
Grassi 20,2 g di cui saturi1 3,6 g
Carboidrati 0,1 g , di cui zuccheri 0,1 gr.
Sale 1,1 g
Senza conservanti
Conservare in frigorifero