Una conserva che parla del Sud, del suo sole e della sua semplicità ma ricca di sapori e cultura gastronomica.
I Pomodori Secchi sott’olio portano sulla tavola il gusto autentico di una preparazione tradizionale. Questa conserva esprime tutto l’amore per i frutti della terra che, con pazienza e per tradizione, vengono accuratamente trasformati per esaltarne l’originale sapore.
Consigli: sono ottimi da servire come antipasto. Spezzettati e uniti a ricotta fresca vaccina, possono essere spalmati su Friselle e Bruschette.
Gustosi anche all'interno di un insalata o riso e pasta fredda
Donano un sapore deciso a ogni tipo di salsa, possono essere trasformati in pesto e divenire essi stessi un gustoso condimento per primi piatti di pasta, o crema da contorno per secondi piatti a base di carne.
Ingredienti: pomodori secchi, olio di oliva, sale, aceto di vino bianco.