IL COTTO DI FICHI ANTICHE TRADIZIONI LUCANE da sposare con.dolci e formaggi .Ricetta antica si può trovare nell'area Materana come il paese di Miglionico famoso per il suo castello del malconsiglio ma anche nella vicina Puglia.Nasce come condimento per i dolci natalizi tuttavia nel tempo il suo gusto versatile fa riscoprire accompagnamenti a carni alla griglia, insalate e formaggi stagionati come il canestrato di Moliterno e ricotta fresca di pecora.